La Doctora Carmen Gómez Candela con la colaboradora Viviana Loria Kohen y su equipo han dado a conocer el pasado 7 de abril, los resultados de un estudio que comparaba los resultados obtenidos con una dieta hipocalórica con pan y otra dieta sin pan en un grupo de mujeres con sobrepeso y obesidad. Según este […]
El Proyecto SUN elaborado por la Universidad de Navarra, con su Directora Dña. Carmen de la Fuente Arrillaga a la cabeza y su equipo formado por; Dra. Susana Santiago Neri, Dra. Itziar Zazpe y el Dr. Miguel Ángel Martinez, ha evaluado la asociación entre la calidad de los Hidratos de Carbono ingeridos y las Enfermedades […]
Las torrijas son una receta popular y casera que por estas épocas llega a nuestras mesas. Es un postre que nunca ha pasado de moda y que, como otros muchos platos de la gastronomía española, son un claro ejemplo de la sabiduría popular, en la que con ingredientes muy humildes se creaban platos que hoy […]
